Il nostro menu cambia ogni stagione, dur
ante
la quale adoperiamo solo ciò che essa
offre. Ci piace cucinare i piatti della tradizione e fare
le cose a mano, adoperando gli ingredienti genuini della nostra
regione.
E per i più piccini un menu tutto speciale...
Serviamo
vini "veri", biologici e biodinamici cioè fatti
naturalmente e senza l'uso di sostanze chimiche. Ogni vino è
stato scelto per la propria personalità e per la stima
che abbiamo di chi lo produce.